Ausgewähltes Schweinefleisch aus Italien, das mit der passenden Menge Fett zu einer grob- oder feinkörnigen Masse verarbeitet wird. Anschließend kommt das Können des Fleischers zum Tragen: Salz, Gewürze - in teilweise geheimen Rezepturen - und Rotwein werden auf unterschiedliche Weise beigemischt, so dass ihre Geschmacksnoten jeweils auf andere Weise zur Geltung kommen. Gemeinsam mit einer sorgfältigen Verarbeitung und Reifung entstehen auf diese Weise exzellente Wurstwaren. "Romano Mainelli" bereichert Ihre Küche mit einer facettenreichen Auswahl an Salamisorten, die alle aus italienischer Herstellung stammen.
Feinkörnige, gepökelte Schweinsalami (italienisches Fleisch).
Mailänder Salami klassisch
Feinkörnige, gepökelte Schweinsalami (italienisches Fleisch).
Mailänder Filzetta klassisch
Feinkörnige, gepökelte Schweinsalami (italienisches Fleisch).
Mailänder Salametto klassisch
Feinkörnige, gepökelte Schweinsalami (italienisches Fleisch).
Mignon feinkörnig
Feinkörnige, gepökelte Schweinsalami (italienisches Fleisch).
Mailänder Salametto
Feinkörnige, gepökelte Schweinsalami (italienisches Fleisch).
Bengalino fein gemahlen
Sehr grobkörnige, gepökelte Schweinsalami (italienisches Fleisch).
Italienische Gransalame l’Eccellente
Fein gemahlene Schweinefleischsalami.
Mailänder Salametto
Grobe gemahlene Schweinefleischsalami.
Paesano Salametto
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