Des viandes choisies de porc italien et la bonne quantité de graisse, le tout haché, soit fin, soit gros. C'est là qu'entre en jeu l'expérience du charcutier. Du sel, des épices - parfois secrètes - du vin rouge, le savoir-faire et une maturation selon la règle de l'art donnent la vie à de grandes charcuteries. Les saveurs s'amalgament, s'exaltent et se diversifient. C'est ainsi que "Romano Mainelli" met sur nos tables des charcuteries italiennes surprenantes.
Salami de porc salé à grains grossiers (viande italienne)
Saucisson Ticino
Salami de porc salé à grains grossiers (viande italienne)
Saucisson Gentile
Salami de porc salé à grains grossiers (viande italienne)
Saucisson Filzetta du terroir
Salami de porc salé à grains grossiers (viande italienne)
Saucisson court Ticino
Salami de porc cuit et fin (viande italienne)
Saucisson de Milan classique
Salami de porc cuit et fin (viande italienne)
Saucisson Filzetta de Milan classique
Salami de porc cuit et fin (viande italienne)
Saucisson court de Milan classique
Salami de porc cuit et fin (viande italienne)
Petit saucisson à grain fin
Salami de porc cuit et fin (viande italienne)
Saucisson court Milano
Salami de porc cuit et fin (viande italienne)
Saucisson Bengalino haché fin
Salami de porc salé et à grains tr&egrace;s grossiers (viande italienne).
Le Gransalame italien l’Eccellente
Salami de porc salé finement moulu.
Saucisson court de Milan
Salami de porc salé moulu grossièrement.
Saucisson court Paesano
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