Les charcuteries affinées

Des viandes choisies de porc italien et la bonne quantité de graisse, le tout haché, soit fin, soit gros. C'est là qu'entre en jeu l'expérience du charcutier. Du sel, des épices - parfois secrètes - du vin rouge, le savoir-faire et une maturation selon la règle de l'art donnent la vie à de grandes charcuteries. Les saveurs s'amalgament, s'exaltent et se diversifient. C'est ainsi que "Romano Mainelli" met sur nos tables des charcuteries italiennes surprenantes.

Contacts

Salumificio Mainelli Romano srl

Via Valsesia, 21
28047 Oleggio (Novara) Italie

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Romano Mainelli
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