Parmi les spécialités italiennes les plus connues au monde, il y a les jambons crus et le speck. Naturels et sans additifs, ils peuvent étre consomm´s m´me par les personnes qui souffrent d’intolérances alimentaires. Extr´mement polyvalents, ils sont délicieux tous seuls et, en cuisine, ils se prétent à des interprétations classiques et créatives qui satisfont les consommateurs modernes. Les experts de la fabrique Romano Mainelli sélectionnent les matiéres premiéres ; ils soignent le travail et la maturation pour obtenir des produits de qualité parfaite.