La gamme de charcuteries typiques de Salumificio Romano Mainelli accompagne la découverte des traditions gastronomiques du Piémont.
Salami de porc tartiné à la texture lisse et à la texture fine (à base de viande italienne, conservée au saindoux).
Salam d'la Duja
Salami de porc tartiné à la texture lisse et à la texture fine (viande italienne, conservée dans du saindoux. L'enveloppe est enlevée avant l'emballage).
1 salam d'la Duja, sans peau, sous plastique
Salami de porc tartiné à la texture lisse et à la texture fine (à base de viande italienne, conservée au saindoux).
1 salam d'la Duja
Salami de porc tartinable à texture lisse et à grain fin, avec utilisation de foie (de viande italienne, conservée dans du saindoux).
Fidighina d'la Duja
Salami de porc tartinable à texture lisse et à grain fin, avec utilisation de foie (de viande italienne, conservée dans du saindoux).
1 Fidighina d'la Duja
Salami de porc à grain fin, mettant en vedette l'utilisation du foie.
Mortadelle de foie crue
Viande de porc italienne à grains fins et salée.
Maialino (petit cochon) Mainelli
Salami de porc salé, grainé et salé, aromatisé au vin Nebbiolo (à base de viande italienne).
Fiaschetto Nebbiolo DOC
Salami de porc salé à la truffe.
Saucisson à la truffe
Saucisson de porc et de saucisson au sanglier (viande italienne).
Saucisson de sanglier
Salami de porc salé à grains grossiers (viande italienne).
Rosa piemontese
Saucisson de porc salé et salade d'oie (viande de porc italien).
Salame d'oca stagionato
Bacon de porc salé aux épices (viande italienne).
Pancetta ossolana
Salami de porc salé, à grains grossiers, aromatisé au gorgonzola (viande italienne)
Gran salame italiano con gorgonzola
Salami salé avec du porc et de la viande de cheval (viande italienne).
Saucisson court de cheval
Salami salé avec du porc, de l'âne et de la viande de cheval (viande italienne).
Saucisson court d’âne
Contacts
Salumificio Mainelli Romano srl
Via Valsesia, 21
28047 Oleggio (Novara) Italie
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- Fax: 0321.998519
- E-mail: mainelli@mainelli.it
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