Bresaola-Blûten mit Basilikum-Ricotta
Zutaten für 4 personen
8 nicht zu dûnn geschnittene Scheiben Bresaola, 100 g piemontesischer Ricotta ‘Romano Mainelli’, 4 Waln&ucric;sse, 6 frische Basilikumbl&acric;tter, Salz, Pfeffer, Olivenôl, 8 kleine Schalen (Typ Fingerfood).
Vorbereitung
Die Walnûsse knacken und die Kerne zerkleinern. Das Basilikum fein hacken, die Walnusskerne dazugeben und mit dem Ricotta vermengen. Mit etwas Ôl betrâufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In jede Schale eine Scheibe Bresaola legen und ihr die Form einer Blüte verleihen. In die Mitte etwas von der Ricottamasse geben. Kûhl servieren.
Rezepte
Leckere und einfache rezepte, um aufschnitt auf originelle und unterhaltsame weise auf den tisch zu bringen. Probieren Sie sie jetzt aus!
Kontakte
Romano Mainelli s.r.l.
Via Valsesia, 21
28047 Oleggio (Novara) Italien
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- Fax: 0321.998519
- E-mail: info@romanomainelli.it